第158章（第2页）

她知道王大厨很是痴迷厨艺，接下来的每一步，都会解释自己为什么这么做。

听得王大厨目瞪口呆，但更多的是目露惊喜。

云药先把鸡的水分沥干，又拿了一堆香料出来，比昨天的那些还要多。

王大厨还能辨认出来，小雨就看的满头雾水。

只能巴巴地瞧着，看云药最后怎么把那两只鸡做出来。

云药先把香叶直接泡在水里，然后再将锅里的水全部舀了出去，随后直接起锅烧油，切好葱姜，有一大篮子。

放在了油里面炸干，把油全都盛起来。

随后又开始炒糖，变成糖水。

王大厨看到云药这一步步的做法，眼神都亮了，他的面色也随之变得越发严肃。

接下来就见她还没有全弄好，又把做海鲜馄饨的骨汤拿了出来。

大火烧开，放入方才的糖水、还有炸好的油还有方才那一堆香料，也一块放了进去。

做法的工序是相对复杂的。

她先把沥干水分的鸡，拿到热油里炸了一遍，主要是让鸡皮变得金灿灿的，再全部捞起来，放到方才的制好的卤水里面慢慢卤煮。

看到这一步时，王大厨面容忽然激动起来。

他问道：“这也算是卤的一部分？”

从前的王大厨卤肉都是下了重手的，香料的味道十分重，但云药这香料放得品种虽然多，实际上数量却很少。

他有些看呆了，不知道这样做的目的是什么。

想着便这样问了出来。